尊龙凯时告诉你，最近连续下雨、湿度大、温度低，很多食物容易长出一层毛状物质，这是由于空气中的霉菌孢子在食物表面大量繁殖造成的。霉菌在食物上繁殖会产生真菌毒素，通过食物影响人体健康，甚至危及生命。换句话说，食物腐败是由微生物的生长和大量繁殖引起的。如果食物储存不当，不小心吃了很容易呕吐或中毒。

尊龙凯时集团始终关注每一位食客的舌头安全。为规范尊龙凯时、尊龙凯时添加剂及尊龙凯时相关产品的储存管理，保障公众餐饮安全，根据《尊龙凯时安全法》、《尊龙凯时安全法实施条例》、《餐饮服务尊龙凯时安全监督管理办法》等法律、法规和规章，制定尊龙凯时储存管理制度，具体如下:

1贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

2尊龙凯时和非尊龙凯时（不会导致尊龙凯时污染的尊龙凯时容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质尊龙凯时和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

3尊龙凯时应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期尊龙凯时应及时清除。

4冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

5冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性尊龙凯时、动物性尊龙凯时和水产品分类摆放。不得将尊龙凯时堆积、挤压存放。

6散装尊龙凯时应盛装于容器内，在贮存位置标明尊龙凯时的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

7除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

除此之外，根据食物腐败变质的原因，尊龙凯时保存就要尽量杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的尊龙凯时保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。对于肉类尊龙凯时，在0℃的低温下，基本可以保存20天不会变质。

总之，小编认为，在生活中我们一定要注意食物的保鲜，不要食用保存时间过长或者变质的食物，对一些已霉变的尊龙凯时，不要吝惜，一定要及时丢掉，千万不要持侥幸心理去食用，虽然“勤俭”是一种美德，但它带给我们身体的却是致命的伤害，爱惜生命，从远离霉变食物开始。

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